軟炸軟絲條是一道以墨魚為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：軟炸軟絲條主要食材：墨魚，紅辣椒分類：川菜調料：鹽，糖，醬油膏，味素 中文名稱: 軟炸軟絲條出處: 川辣子產地: 四川類別: 菜譜製作方法Title 製作方法軟炸軟絲條【材料】墨魚300克、紅辣椒2支、大蒜2瓣、蔥1根、花生1大匙、蛋黃粉1杯調味料鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油膏少許、味素少許【作法】1.墨魚洗淨切成條狀，拌入蛋黃粉，入油鍋炸熟備用。2.紅辣椒切段，大蒜切片，蔥切段，入鍋爆香，加入炸好的墨魚、花生及調味料即可。
