身心療愈香草茶套用全書

內容簡介

自古流傳千年的香草療法，已證實具有多種治療身心的藥理效果。完整收錄香草茶知識╳療效配方╳栽培╳料理，一本多用的全方位香草茶全書！根據自己的喜好或症狀來選擇、調配，盡情體會香草世界的迷人魅力吧。 ◎為什麽要喝香草茶？植物療法在世界各國都擁有悠久的歷史，在日常生活中使用香草時，攝取成分最簡單的方法就是香草茶了。香草含有的維生素、礦物質、單寧，以及類黃酮等有效成分皆為水溶性，用熱水就能釋出成分。此外，揮發性的有效成分，還會以香氣的形式由鼻子進入刺激大腦，產生芳療的作用。香草茶成分天然，因此安全性高、作用也較穩定。一種香草中就含有數十至上百種植物化學成分，具有多種身心療癒效果。可以飲用單一香草茶，或是將香草混合搭配效用相似的香草，會產生效果相乘作用；也可以混合效用完全不同的香草，使一杯茶中同時擁有多種作用。 ◎獨家香草茶配方，療癒30種身心不適本...(展開全部) 自古流傳千年的香草療法，已證實具有多種治療身心的藥理效果。完整收錄香草茶知識╳療效配方╳栽培╳料理，一本多用的全方位香草茶全書！根據自己的喜好或症狀來選擇、調配，盡情體會香草世界的迷人魅力吧。 ◎為什麽要喝香草茶？植物療法在世界各國都擁有悠久的歷史，在日常生活中使用香草時，攝取成分最簡單的方法就是香草茶了。香草含有的維生素、礦物質、單寧，以及類黃酮等有效成分皆為水溶性，用熱水就能釋出成分。此外，揮發性的有效成分，還會以香氣的形式由鼻子進入刺激大腦，產生芳療的作用。香草茶成分天然，因此安全性高、作用也較穩定。一種香草中就含有數十至上百種植物化學成分，具有多種身心療癒效果。可以飲用單一香草茶，或是將香草混合搭配效用相似的香草，會產生效果相乘作用；也可以混合效用完全不同的香草，使一杯茶中同時擁有多種作用。 ◎獨家香草茶配方，療癒30種身心不適本書針對身心不適、女性特有症狀，到美容保養等30種症狀，各提出3～4種香草配方，讀者可根據自己的症狀或喜歡的味道，自己調配複方香草茶。例如有失眠困擾的人，建議配方為「德國洋甘菊1茶匙＋西番蓮1／2茶匙＋纈草1／4茶匙＋洋甘草1／4茶匙」。擁有鎮靜作用的洋甘菊、西番蓮及纈草，藉由相乘效果，調合出具有極佳放鬆作用的複方茶。能緩和不安和緊張的情緒，促進睡眠品質。而加入洋甘草可以調和苦味和澀味，喝起來會更加順口美味。可依據目的和喜歡的味道選擇需要的配方。 ◎基本香草解說圖鑑，新手也能輕鬆運用香草茶療效收錄18種常見香草的特徵、歷史、效用，配合清楚的植物及乾燥後的照片，並介紹香草茶的沖泡方式和選購方法，對於剛接觸香草的人在實際使用香草時，會更清楚且容易分辨。 ◎新鮮香草栽培法，自己種最安心喜愛香草茶的人還可以自己動手栽種香草植物，採收的香草不只可以沖泡成新鮮的香草茶，還能使用在料理或調味料中，也可以自製成乾燥香草。不只能品嘗新鮮的香氣，還能欣賞植物在杯中舒展開來的美麗景象，無需擔心農藥及添加物，放鬆享受一場純天然的身心饗宴。 ◎香草活用食譜，為餐桌增添更多美味變化擁有各式各樣香氣及風味的香草，還能和果汁等各種飲料和調味料、甜點等加以組合變化，像是浸漬香草的迷迭香油、薰衣草醋，或是帶有微微香草氣味的迷迭香奶油酥餅、蕁麻馬芬等。天然而且溫和的風味，想必能療癒疲累不堪的身心。除了追求效用之外，還能將香草料理當作一種品味，為下午茶或用餐時光增添許多趣味，體驗更多更豐富的香草魅力。同時也推薦給香草茶初學者和小孩飲用。本書特色 ☆18種香草基本知識、香草茶沖泡方法。 ☆30種症狀、目的的複方香草茶配方。 ☆16種簡單的香草栽培、保存方法。 ☆12款美麗的香草果汁、飲料製作方法。 ☆17款美味香草料理食譜。 ☆30種入門香草知識圖鑑。作者簡介佐佐木薰（Sasaki Kaori）公益社團法人日本芳療環境協會認定芳療專家。株式會社生活之木文化事業本部總經理生活之木Herbal Life College主任講師。從事香草及芳香療法的研究，擔任香草產品、商店及香草花園的企劃及開發。另外也擔任香草及芳療相關講座、文化教室，以及社會人講座的講師。藉由電視及媒體，將香草和芳療的魅力普及大眾。著有『佐佐木薰的芳療紀行（暫譯）』（主婦之友社）、『療癒身心的香草讀本（暫譯）』（PHP研究所）、『香草茶事典』（瑞昇文化）等書。譯者簡介元子怡嘉義大學園藝系畢關西外語專門學校中日口筆譯畢目前就讀東京農業大學園藝治療研究

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