蹄筋炒茭白

蹄筋炒茭白是以茭白、蹄筋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蹄筋炒茭白
• 分類：家常菜，快手菜，炒
• 主要食材：茭白，蹄筋

用料

材料

茭白

蹄筋

菜椒

胡蘿蔔

姜

料酒

鹽

雞精

胡椒粉

做法

1. 食材：茭白、菜椒、胡蘿蔔
2. 食材：蹄筋。洗淨切段。姜切末
3. 茭白、菜椒、胡蘿蔔洗淨切片
4. 熱鍋熱油煸炒蹄筋，加料酒
5. 再倒入茭白、胡蘿蔔稍炒加鹽，最後倒入菜椒，快好時加雞精、胡椒粉就可盛出裝盤。（也可用生粉勾欠一下）