超雄黃顙魚

黃顙魚是我國淡水水體中分布較廣的底層經濟魚類，在中高檔名貴品種中具有較大的開發價值。2005年佛山市順德區農業水產站通過從普通黃顙魚夏花經過藥餌配合溫度控制性逆轉技術處理出來普遍達到80%以上雄性率的黃顙魚，由於其擁有較高雄性率故於2008年正式命名為超雄黃顙魚。屬鮎形目，鱨科，黃顙魚屬，通常個體0.2-0.8斤/尾左右。

基本介紹

• 中文學名：超雄黃顙魚
• 拉丁學名：Pelteobagrus fulvidraco male
• 別稱：單性黃骨魚 黃辣丁
• 二名法：Pelteobagrus fulvidraco
• 界：動物界
• 目：鮎形目
• 亞目：鯰形目 Siluriformes
• 科：鱨科 Bagridae
• 族：黃顙魚 P. fulvidraco
• 屬：黃顙魚屬 Pelteobagrus
• 亞種：異育黃顙魚
• 分布區域：主要分布於長江及長江支流
• 異育年份：2005年
• 研究單位：佛山市順德區農業水產站

簡介

超雄黃顙魚又名：超級全雄黃骨魚，超級全雄黃顙魚

英文名：（Pelteobagrus fulvidraco male）

超雄黃顙魚：採用精子染色體加倍、性別生理轉化與細胞工程相結合的技術建立超雄魚繁育體系。是一種創新的技術路徑，即採用精子染色體加倍技術，產生二倍體精子，與卵核失活的卵子受精，不需在受精卵第一次有絲分裂時再經染色體加倍處理，直接發育成超雄魚；採用精子染色體加倍技術，在魚類雄核發育研究中首次獲得異源二倍體精子與卵核失活的卵子受精，直接發育成異源超雄魚；第一次採用電融合或細胞核移植技術，將二倍體雄核發育的囊胚細胞核注射至成熟的去核卵中，從而提高雄核發育的孵化率、成活率與生命率，增加超雄魚的獲得率；採用魚類生理轉性的成熟技術首次使部分超雄魚性轉化為生理“雌性”；首次通過超雄魚與生理“雌魚”交配，生產出90以上﹪的超雄魚後代，由此建立超雄魚繁育體系。項目的實施增補國內空白，推廣後通過全雄黃顙魚苗的規模化生產和推廣養殖既能滿足日益增長的市場需求，又能使農業增產，農民增收，加快農村發展，推動我國魚類養殖業的發展具有重大的現實意義，該技術用於其它珍稀魚類如長江白鱘、達氏鱘等繁殖保護方面，其經濟效益和社會效益是難以估價的。

生物學特性

超雄黃顙魚生物學特性：超雄黃顙魚是科學研發品種，解決了雄性黃顙魚和雌性黃顙魚的生長差異。人工誘導黃顙魚四倍體的研究是近年來中國高產值魚類遺傳育種工作中的方向之一。採用靜水壓或靜水壓與冷休克結合處理兩種方法進行抑制第一次卵裂誘導黃顙魚四倍體，讓其四倍體魚再與正常二倍體魚交配得到大量的可供養殖生產的三倍體後代，得出的三倍體全為雄性黃顙魚，全雄的三倍體黃顙魚沒有繁殖能力。有學者曾在黃顙魚卵裂前採用7500psi的壓力和7.50C的冷水處理7分鐘，成功地誘導出四倍體胚胎。佛山市順德區農業水產站經過3年的努力終於初步完成繁育出雄性率達到90%以上的超級雄性黃顙魚。通常個體0.6-0.9斤/尾左右，是現為優秀的黃顙魚----味道好生長快。和一般的黃顙魚一樣在魚塘中白天棲於池底，覓食多在夜晚進行。最適生長水溫22-27℃，生長速度較快，抗病力比一般的黃顙魚強。一般飼養10個月體重可達250-500克。超雄黃顙魚為中國黃顙魚養殖與發展拓展了一條新的大道。

魚苗培育

超雄黃顙魚培育較超雄羅非魚的培育更複雜程式注意事項更多， 超雄黃顙魚培育必須具有以下的環節方可確保所生產的超雄黃顙魚魚苗達到標準的雄性率。

超雄黃顙魚培育的成功與否多取決於培育的環境溫度限值的控制，環境溫度限值就是動物在一個特定溫度值時趨於雄性或趨於雌性的一個數值，因此培育環境的選擇顯得尤為重要，海南省的定安、澄邁等縣4月至9月平均氣溫較為適宜，因此在幼苗期培育的過程對應外界的影響儘可能減低，這樣使得部分培育設施可運作良好。介於這個要求就必須要求培育場地處在一個氣溫較適宜的地方，除此，溫度調節的設備，包括保溫大棚、大型排氣風扇系統，這些基本的硬體設施在培育環節里都是必不可少的。

超雄黃顙魚選擇培育的階段一般在70000-80000每500克之間，具體看培育場所選擇拌餌的介質和培育的設備再做調整，但一般要求達到2公分以上或2500每500克以上，達到該規格的藥餌時間有長有短，在溫度限值之間溫度提高一度，藥餌時間縮短約二十分之一天，反之亦然。幼苗期藥餌投餵持續時間有一定限制，決不是越長越好，因為幼苗期培育藥餌投餵時間過長會影響成魚養殖階段對疾病的抵抗能力。故應該時刻觀察特殊培育階段魚苗的生長健康情況調整藥餌的時間和配比。

培育期間有部分魚身會顯得有一點類似於背肌透明的狀態，主要發生於培育階段的5-15天，這是由於藥餌中雄激素在起作用，這個階段是魚苗所接受激素的臨界值，持續控制在該階段的超雄黃顙魚苗雄性率可以達到95%以上，但操作上不容易人為長時間控制，最好還是低於臨界值一些，大約見於魚苗的體色由黃黑色轉為黃灰色為宜，這樣易於控制培育期間魚苗狀態的穩定。

超雄黃顙魚魚苗的培育必須擁有物理控溫系統，一定的處理技術處理， 所以沒有控溫設備或特定地域和一定技術是做不出來，鑒於超雄黃顙魚真真假假的狀況，中央電視台七套節目新聞調查採訪佛山市順德區農業水產站對超雄苗雄性率鑑定為≥75%，投苗前必須親身考察選擇繁殖場地方可鑑別超雄苗，除了超雄苗還可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY親魚所繁殖的全雄苗。

品種鑑別

由佛山市順德區農業水產站多年繁育經驗總結為：由5-8公分開始比較超雄黃顙魚比起普通黃顙魚的體形略顯修長，主要原因來源於雄性黃顙魚比雌性黃顙魚體形稍長。雌性黃顙魚魚腹比雄性更突出。養殖當中由於超雄黃顙魚大部分為雄性，雌性較少，性成熟相對比較慢，所以對比起普通黃顙魚養殖中表現為感染性病害少，飼料利用率高，生長較快。

超雄黃顙魚

瓦氏黃顙魚和超雄黃顙魚的辨別：瓦氏黃顙魚又名江黃顙魚是經過湖北省水產科學研究所率先多年的研究與推廣的雜交品種，超雄黃顙魚和瓦氏黃顙魚魚苗期一般人比較難分別，其實超雄黃顙魚和瓦氏黃顙魚魚苗期區別在於微小的顏色區別和頭部的區別。顏色上3-5公分的魚苗超雄黃顙魚比瓦氏黃顙魚魚苗黃一點，細心看從魚的頭部上可以看到很大的區別，瓦氏黃顙魚魚苗的頭部扁平，嘴巴呈現稍大的扁圓型。而超雄黃顙魚就和普通黃顙魚一樣體長，腹平，體後部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小。須4對，大多數種上頜須特別長。無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，刺活動時能發聲。脂鰭短小。體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。

瓦氏黃顙魚

成魚區別就更大：超雄黃顙魚成魚有黃色的帶紋或者整條魚體都呈微黃色而且一般重量不到500G；瓦氏黃顙魚則為整條灰黑色，一般魚體比較大，看起來完全不像我們平常所認識的黃顙魚的樣子。