超人氣家常菜3000例（全國暢銷經典紀念版）

《超人氣家常菜3000例（全國暢銷經典紀念版）》是2016年1月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是經典家常菜廚師團。

基本介紹

• 中文名：超人氣家常菜3000例（全國暢銷經典紀念版）
• 作者：經典家常菜廚師團
• ISBN：9787538465327
• 定價：35元
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 出版時間：2016年1月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《超人氣家埋判朵戶常菜3000例(全國暢銷經典紀念版)》精選大眾特別采兆背愛吃的經典家常菜，將菜細分為家常冷盤、家常燉補、艱故雄養生湯、家常小炒、主食、烘焙小點等品類。每個菜品均詳細介紹了原料、做法和特點，配以彩色成品圖，查閱方便，清晰明了，是極好的家庭烹飪指導書。

圖書目錄

Part 1 最清新的冷盤

簡單的釀皮

螺片拌菠菜

薑汁海蜇卷

蝦仁熗韭菜

雞絲海蜇

蔥油拌苦瓜

紅油雙脆

鮮拳棕味油菜心旬犁譽

麻辣蜇皮

黃瓜拌海蜇幾拒趨絲

雙鮮拌青筍

椒麻魷魚花

蓮藕拌海帶

肉絲拌茭白

醋汁豇豆

泡子姜拌雪魔芋絲

鮮豇豆拌豬肚條

肉末花生米

芥末扁豆絲

蚝汁拌菠菜

棒棒雞絲

火腿拌菠菜府戀拒罪

……

Part 2 最拿手的小炒

Part 3 最暖心的湯煲

Part 4 最有媽媽味道的主食

Part 5 最甜蜜的烘焙小點

索引