赤味增鮮肉大餛飩

基本介紹

• 中文名：赤味增鮮肉大餛飩
• 主要食材：豬絞肉，白菜
• 分類：餛飩

用料

材料

豬絞肉

白菜

鹽

糖

姜

蔥

蒜

餛飩皮

料酒

醬油

赤味增

海藻

宜賓碎米芽菜

做法

1. 豬絞肉加切碎的白菜（我只放了一點點），加蔥姜蒜末，加醬油，鹽，香油，料酒，少量糖，攪勻。

2. 包餛飩

3. 鍋中水燒開，放入赤味增，放入餛飩，把餛飩煮熟，中途三次加少量水，最後放一小把海藻，煮兩分鐘出鍋。

4. 吃之前加些香油和碎米芽菜。