貴州酸豇豆炒肉沫是以豬肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：貴州酸豇豆炒肉沫
- 分類：炒
- 主要食材：蔥姜蒜，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥姜蒜 | 切末 |
豬肉 | 切肉沫 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
生抽 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
酸豇豆 | 切小段 |
做法
1. 燒開油，轉中火，加入蔥姜蒜沫，炒香 |
2. 加入兩勺豆瓣醬，炒出紅油 |
3. 加入豬肉，翻炒到熟 |
4. 加入酸豇豆翻炒到金黃色 |
5. 加入生抽，料酒和糖，翻炒一分鐘即可 |
貴州酸豇豆炒肉沫
相關詞條
- 貴州酸豇豆炒肉沫
貴州酸豇豆炒肉沫是以豬肉為主料的菜品。用料材料用量蔥姜蒜切末豬肉切肉沫豆瓣醬兩勺生抽一小勺料酒一小勺糖一小勺酸豇豆切小段做法1. 燒開油，轉中火，加入蔥姜蒜沫，炒香2. 加入兩勺豆瓣醬，炒出紅油3. 加入豬肉，翻炒到熟4...
- 酸豇豆炒肉沫
酸豇豆炒肉沫是一道美味佳肴，屬於家常菜譜，主要原料是酸豇豆、豬肉，口味是酸、鹹香，工藝是炒，烹飪難度屬於中級。該菜餚具有益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。材料 原料：酸豇豆200克、豬肥瘦肉50克。調料：菜籽油、乾辣椒、花椒...
- 豇豆炒肉
豇豆炒肉是一道美食，由豇豆、肉絲等原料製成，採用炒制製作工藝。製作方法 1、把豇豆洗淨切成小段,肉切成肉絲,紅椒切成小塊,大蒜頭拍扁。2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。3、再倒些油把蒜頭,豇豆,紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,...
