貴州刺梨系列標準彙編（2021版）是一部完善刺梨產品標準體系檔案。
2021年7月15日，貴州發布《貴州刺梨系列標準彙編(2021版)》。
基本介紹
- 中文名：貴州刺梨系列標準彙編（2021版）
- 彙編主體：刺梨
背景介紹,系列標準,意義,
背景介紹
刺梨是貴州高原珍果，有“維C之王”的美譽，是貴州省大力發展的十二個農業特色優勢產業之一。當前，貴州刺梨堅持走加工帶動之路，種植面積從155萬畝增加至200萬畝，生產經營企業從35家增加至70餘家，規模以上企業從8家增加至19家，加工產品銷售年均增長80%以上。
系列標準
2020年以來，貴州省刺梨行業協會系統的收集整理了刺梨產業系列標準，形成了《貴州刺梨系列標準彙編》，收錄標準25項，其中，加工標準12項，鮮果標準4項，種植標準9項。結合產業發展實際需要，2021年制定了10項團體標準，分別為：《刺梨汽泡飲料》《刺梨汽泡酒》《刺梨露酒》《刺梨乾》《刺梨凍乾粉》《刺梨速溶粉》《刺梨代餐粉》《刺梨茶》《刺梨酥》《刺梨糕》。
意義
2021年7月15日，貴州發布《貴州刺梨系列標準彙編(2021版)》(以下簡稱，彙編)，進一步豐富完善刺梨系列標準，標誌著貴州刺梨率先構建了以團體標準為主體、行業標準和地方標準為指導、企業標準為支撐的標準體系，將對刺梨產業標準化建設起到積極的推動作用。
