貓貓頭餅乾

貓貓頭餅乾

貓貓頭餅乾是一道以低筋麵粉、可可粉為主要食材製作的甜品。

基本介紹

  • 中文名:貓貓頭餅乾
  • 主要食材低筋麵粉,可可粉
  • 調料:普通綿白糖、黃油
  • 配料:雞蛋
製作食材,製作步驟,

製作食材

餅乾朱古力味:低筋麵粉220克、可可粉10克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個。
原味:低筋麵粉250、香草粉1克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個(我會多活一些面,用一部分,剩下的放到冰櫃里凍起來,等到要用的時拿出來解凍後接著用,這些麵團還可以做撻派)。

製作步驟

1、黃油放置室溫軟化,加入糖後攪拌至略白,體積有點膨脹後加入雞蛋攪勻。篩入各種粉,揉成麵團。
2、用擀麵杖擀成薄厚均與的面片,用餅乾模具在面片上扣出形狀。
3、在貓頭的中心再扣一個出一個新型。
4、將原味的和朱古力的心性互換一下。入烤盤,用170度烤10分鐘左右。

熱門詞條

聯絡我們