製作食材
餅乾朱古力味:
低筋麵粉220克、可可粉10克、普通
綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個。
原味:
低筋麵粉250、香草粉1克、普通
綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個(我會多活一些面,用一部分,剩下的放到冰櫃里凍起來,等到要用的時拿出來解凍後接著用,這些麵團還可以做撻派)。
製作步驟
1、黃油放置室溫軟化,加入糖後攪拌至略白,體積有點膨脹後加入雞蛋攪勻。篩入各種粉,揉成麵團。
2、用
擀麵杖擀成薄厚均與的面片,用餅乾模具在面片上扣出形狀。
3、在貓頭的中心再扣一個出一個新型。
4、將原味的和朱古力的心性互換一下。入烤盤,用170度烤10分鐘左右。