豬骨蚝豉黃豆湯

豬骨蚝豉黃豆湯是以豬脊骨、蚝豉為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：豬骨蚝豉黃豆湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豬脊骨，蚝豉

用料

材料

豬脊骨

蚝豉

黃豆

姜

做法

1. 黃豆蚝豉豬骨湯

2. 作法：1、豬脊骨洗淨，斬件；蚝豉浸軟洗淨；黃豆洗淨，清水浸1小時

3. 2、全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改小火煲1小時

4. 功效：健脾養血，益胃強身

5. 適應症：脾胃虛弱。症見營養不良，身高及體重不足，食慾欠佳，形體瘦弱，四肢乏力