豬骨玉米蓮藕湯

豬骨玉米蓮藕湯是一道由豬脊骨、玉米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豬骨玉米蓮藕湯
• 菜品口味：：清淡
• 主要工藝：：燉
• 主要食材：：豬肉類

菜餚簡介

菜品口味：清淡主要工藝：燉

主要食材：豬肉類

所需時間：數小時

製作難度：高級

食材明細

豬脊骨 500克

紅蘿蔔 2個

玉米 2個

蓮藕 1個

黃豆 1小碗

生薑 6塊

烹飪步驟

1.豬脊骨洗淨解凍洗淨，豬燒脊骨加生薑焯水後洗淨備用，玉米，紅蘿蔔切小段，蓮藕切滾刀狀。

2.黃豆泡軟，將所有玉米、紅蘿蔔、蓮藕放入瓦罐，加放幾塊薑片，加水沒過原料即可。

3.蓋上蓋子大火煲開後轉小火煲2個小時，之後即可出鍋裝盤。