豬腦魚頭燉北芪

豬腦魚頭燉北芪

豬腦魚頭燉北芪是一道菜品,主料是豬腦等,配料是北芪等。

基本介紹

  • 中文名:豬腦魚頭燉北芪
  • 主要原料:豬腦,北芪,魚頭
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
用料,做法,

用料

豬腦半個,魚頭雲I個,北芪、淮山、杞子、肉蓯蓉、巴戟各50克。

做法

1.選用新鮮豬腦洗淨,去盡紅筋,用薑汁拌勻。
2.將全部用料放入燉盅內,加水適量,蓋上盅蓋,隔水燉3小時,即可飲湯食豬腦及魚頭雲。

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