豬肝涼碟

豬肝涼碟是以豬肝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豬肝涼碟
• 主要食材：豬肝

用料

材料

豬肝

做法

1. 鹵一塊豬肝。其實我用的是超市買的豬肝……切成薄片，擺盤

2. 蒜切細末，加醋兩勺，醬油一勺，糖半勺，加點美極鮮一類的調味醬油，加一小滴耗油，撒上一把芝麻拌勻。燒點熱花椒麻椒油，澆在調料汁上。