豬肝小餅乾

基本介紹

• 中文名：豬肝小餅乾
• 主要食材：雞蛋，豬肝
• 分類：餅乾，零食

用料

材料	用量
雞蛋	1個
豬肝	200g
低粉	330g
散粉	適量

做法

1. 用料理機把豬肝打成漿

2. 雞蛋打散和豬肝漿混合

3. 低粉過兩次篩，分三次加入豬肝漿中混合成豬肝麵團

4. 將麵團拍上散粉壓成2㎜厚 用刀將壓扁的麵團切出小菱格（不用切斷，出烤箱後輕鬆撕開）烤箱預熱，180℃ 烤8-10分鐘。 小餅乾很q，我家貓狗都大愛。