豬肚蘿蔔湯是以豬肚、蘿蔔為主料的一道美食。 基本介紹 中文名：豬肚蘿蔔湯主要食材：豬肚，蘿蔔輔料：鹽製作工藝：煮 原料,製法, 原料豬肚150克，蘿蔔 120克，薑絲適量，蔥粒適量豬肚蘿蔔湯調味料：鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量製法1、豬肚洗淨，入沸水中氽一下撈出，切絲；蘿蔔洗淨，切片，備用。2、鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿蔔片、薑絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成.
