基本介紹
- 中文名：豬肚排骨暖心煲
- 主要食材：豬肚，排骨
用料,做法,
用料
材料 |
豬肚 |
排骨 |
薑片 |
香菇 |
鹽 |
白鬍椒粉 |
小蔥 |
做法
1. 香菇沖水，生薑切片 |  |
2. 豬肚用鹽水浸泡搓洗後再用生粉雙面都搓洗，洗乾淨一點才不會有異味！就當洗衣服啦~冷水下排骨和切塊的豬肚，加幾片薑片，一蓋子料酒煮至髒兮兮泡沫浮出來，沖洗乾淨。 |  |
3. 豬肚和排骨一起放入電飯鍋，加清水 |  |
4. 加入薑片和香菇，選豆類蹄筋或者煲湯模式，也可以用砂鍋在煤氣灶煲~大火沸騰後小火煲1小時以上 |  |
5. 煮好的湯，加鹽和白鬍椒粉，撒蔥花 |  |
6. 湯頭下面超級贊 |  |
