豬肉黃豆芽土豆燜面

豬肉黃豆芽土豆燜面，以豬肉、土豆為主料的食品

基本介紹

• 中文名：豬肉黃豆芽土豆燜面
• 分類：燜面
• 主要食材：豬肉，土豆

用料

材料	用量
豬肉蘭妹捉察	200g
土豆	500g
黃豆芽	200g
麵條	300g
花椒，八角	少許
麻辣鮮粉	少許
醬油，油，雞精等調料	少許

做法

1. 首先把豬肉切片，拌晚榜整少許澱粉水，土豆切粗條，黃豆芽洗乾淨，蔥姜蒜切片

2. 鍋里燒熱油，爆香花椒八角等，加入蔥姜蒜爆炒套詢訂，下豬肉炒五成熟，加入土豆，黃豆芽攪拌均勻

3. 把買來的手擀麵均勻鋪在菜上，中火蒸十遷戰葛五分鐘，然後燒壺熱水，找一個乾淨的碗，裡面放適當的老抽，鹽，雞精，油，麻辣鮮，加入熱水攪拌均勻

4. 在蒸面的時候，為了防止糊鍋，可以適當的往鍋里加攪拌均勻的調味水，把和好的調味水均勻的撒榆敬檔束在面上

5. 最後等到麵條熟了的時候，把面與菜攪拌均勻探勸，因為那時土豆早已熟了，所船埋組以可以把麵條均勻的裹上土豆泥，就可以出鍋了