豬肉黃花菜根湯

豬肉黃花菜根湯原料

豬瘦肉150克，當歸、黃花菜根各15克，素油、味素、精鹽各適量。

豬肉黃花菜根湯的做法

將豬瘦肉洗淨後切絲；黃花菜根洗淨；當歸洗淨入紗布袋，一同放入鍋中，加水適量，用大火煮沸後轉用小火燉煮30分鐘左右，加入素油、精鹽，待肉熟爛後熄火，去藥袋，加入味素即成。

豬肉黃花菜根湯功效

益氣補血，和血通脈。

保健飲用：喝湯吃肉。可用於氣血虧虛所引起的身體瘦弱、頭暈目眩、疲倦乏力、閉經等症的輔助食療。