豬肉馬蹄薏仁湯

豬肉馬蹄薏仁湯是一道湯品，主要食材為豬肉，馬蹄，薏仁。

基本介紹

• 中文名：豬肉馬蹄薏仁湯
• 主要食材：生薏仁25克．馬蹄10粒．瘦肉80克
• 輔料：紅棗5枚、鹽、味素各適量
• 工藝：煲

製作過程

1.將馬蹄去皮．洗淨。對半切開；瘦肉切片；生薏仁洗淨。

2.將以上各材料放入瓦煲中，加水5碗。煲2個小時。

3.量後加鹽、味素調味即成。

功效與作用

豬肉馬蹄薏仁湯具有清熱解毒。開胃。健脾，祛濕。馬蹄有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、化濕祛痰的功效。