豬肉蛋堡

豬肉蛋堡是一道美食，主要製作原料有肉末、漢堡麵包等。

基本介紹

• 中文名：豬肉蛋堡
• 主要食材：漢堡麵包，肉末

主料

漢堡麵包1個，肉末300g

輔料

洋蔥1/3個，生菜適量，芝士1片，雞蛋2個

調料

鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白鬍椒粉適量

製作方法

1.肉末準備好

2.洋蔥切成碎末

3.洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白鬍椒粉，攪拌均勻

4.打入1個雞蛋，攪拌均勻

5.分成四等份

6.每份都團成一個大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰櫃冷凍，用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可

7.取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃

8.打一個雞蛋，撒點鹽煎熟

9.漢堡麵包從中間切開，先放煎熟的肉餅

10.然後放一片芝士

11.再放上煎好的雞蛋

12.最後放上洗淨的生菜，蓋上另一片麵包即可