豬肉白菜大餡餅是一道食品。原料為白菜、水、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名：豬肉白菜大餡餅
- 主要食材：白菜，雞蛋，水
- 輔料：麵粉
- 調料：鹽，醬油，胡椒粉，花生油，薑末，味素，十三香，香油
菜譜信息
主料 | |
白菜：適量 | 水：適量 |
雞蛋：適量 | 麵粉：適邀頁良量 |
豬肉餡：適量 | |
輔料 | |
鹽：適量 | 薑末：適量 |
醬油：少許 | 味素：適量 |
胡椒粉：適量 | 十章灶刪三香,：適量 |
花生油：適量 | 香油：適量項套台 |
做法步驟
1. 麵粉（中筋粉，高筋粉都可以）加雞蛋加鹽加少許溫水活成光滑的麵團，蓋上濕布醒20分鐘。
2. 白菜洗淨，剁碎，加豬肉餡加醬油少許、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味頌戶碑精加鹽己應囑戒伴勻。
3. 把醒好的麵團擀成大圓餅，抹餡，用求囑葛喇勺背壓平。
4. 在1/4處切開，摺疊。
5. 鍋內放少許油，小火烙制。
6. 熟後，對切，開吃。戀捆
7. 配上大米粥風味更佳。
