豬橫脷淡菜湯

基本介紹

• 中文名：豬橫脷淡菜湯
• 主要食材：豬橫脷l條，淡菜
• 配料：姜
• 調料：鹽

材料

豬橫脷l條，淡菜100克，油鹽酌量，姜2片。

做法

（1）將豬橫脷洗淨切塊。

（2）淡菜用水浸泡20分鐘。

（3）用適量清水加薑片和淡菜煲滾。

（4）約10分鐘後再加入豬橫脷，煮片刻後調味即可。