豬扒雞蛋三文治

豬扒雞蛋三文治是以梅肉、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：豬扒雞蛋三文治
• 分類：三明治
• 主要食材：梅肉，雞蛋

用料

材料	用量
梅肉	幾片
雞蛋	一個
土司	兩片
番茄	兩片
芝士	一片
姜	三片
蒜	一顆
蚝油	兩勺
醬油	一勺
糖	一勺
鹽	少許
橄欖油	一勺

做法

1. 梅肉切厚片，用姜、蒜、蚝油、糖、生抽、鹽、油，拌勻，放入冰櫃第二天早上用.

2. 煎好醃製的梅肉，放在土司上，鋪上芝士，兩片番茄.

3. 大火快炒一個雞蛋，放在鋪好的土司，再蓋上土司，完成！