豌豆肉湯

豌豆肉湯，是以豌豆為原材的菜品。

基本介紹

• 中文名：豌豆肉湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豌豆，肉末（或者五花肉）

用料

材料

豌豆

肉末（或者五花肉）

做法

1. 豌豆洗淨
2. 五花肉剁成肉末，或者直接在超市買絞好的。剁肉的時候加生粉、鹽給肉調味。
3. 上一鍋冷水，把豌豆放進去煮。
4. 水煮沸後可以繼續多煮幾分鐘讓豌豆更熟，喜歡吃硬一點口感的可以少煮點時間。然後把肉泥揉成丸子或者肉餅 丟進去，再次煮開，肉熟了即可。加點鹽調味
5. 吃不完，第二頓還可以泡飯吃，多煮一次，豆子跟軟，粉粉的口感，超級下飯！