豉煎豬排

豉煎豬排是一道美食，主要製作材料有豬排、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：豉煎豬排
• 主要原料：豬肉

做法

1、豬排用刀背拍打成薄片狀（具體過程戳這裡：炸豬排兩款 ）

2、加入郫縣豆瓣，切碎的豆豉和蒜末，抓勻醃製

3、雞蛋1隻+1茶匙糖和2茶匙花椒粉調勻

4、蛋液加入豬排中拌勻

5、平底鍋刷一層薄油，放入豬排煎制

6、煎到可以輕易戳穿即可

製作食材

豬肉4塊

雞蛋1隻

色拉油適量

蒜適量

白糖1小勺

花椒粉2茶匙

郫縣豆瓣適量

豆豉適量