豉汁尖椒大蝦

豉汁尖椒大蝦是以大蝦、尖椒為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：豉汁尖椒大蝦
• 分類：泰式
• 主要食材：大蝦，尖椒

用料

材料	用量
大蝦	700g
尖椒	三根
豆豉	一勺
姜	五片
蒜	半球
鹽	少許
生粉	一茶匙
水	小半碗

做法

1. 蝦去殼去蝦腸
2. 泰國老虎蝦
3. 放油先炒姜蒜和辣椒，八成熟盛出盤，在放油放豆豉和蝦炒蝦八成熟放入姜蒜辣椒。
4. 起鍋前生粉和小半碗水勾芡倒入蝦中。收汁兒起鍋！