豉椒炒白菜

豉椒炒白菜是以白菜、辣椒、豆豉、姜味主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豉椒炒白菜
• 分類：川菜
• 口味：微辣
• 主要食材：白菜，辣椒，豆豉，蒜，姜

材料

白菜、辣椒、豆豉、蒜、姜

做法

1、燒熱油鍋先放入蒜、姜與辣椒炒片刻。

2、再放豆豉炒出香味盛起待用。

3、鍋里再添少許油然後把白菜倒入大火爆炒。

4、放少許鹽、白糖炒均勻。

5、把剛才盛起的姜蒜豆豉等再放入。

6、炒均勻之後放少許雞精勾生粉芡即可熄火上碟。