豇豆雞塊

豇豆雞塊主要是由豇豆、雞胸肉、油等原料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：豇豆雞塊
• 口味：鹹
• 主要食材：豇豆，雞胸肉
• 做法：炒

原料

豇豆、雞胸肉、油、鹽、糖、醬油、八角、胡椒粉。

製作方法

1.炒鍋燒熱，倒入少許油。

2.油熱後放入雞塊。

3.等雞塊變色後盛出。

4.鍋洗淨，放在爐子上燒乾燒熱，倒入少許油。

5.油燒熱後倒入豇豆。

6.豇豆變色後，放入雞塊。

7.加入醬油，鹽，糖，八角，胡椒粉煸炒，然後倒入沒過菜的水。

8.蓋上蓋子燉，直到收汁。

9.收汁後即可出鍋裝盤食用。

小貼士

沒熟的豇豆有毒，所以一定要燉到熟透為止。