豇豆炒自家臘腸

豇豆炒自家臘腸，以臘腸、豇豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豇豆炒自家臘腸
• 分類：炒
• 主要食材：臘腸，豇豆

用料

材料	用量
臘腸	-
豇豆	-
蒜	少許
鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 臘腸切片；豇豆用手掰成4厘米左右長度的段；蒜切片

2. 鍋里加入水，放入適量鹽和油，再放入豇豆，燒開後，再煮半分鐘左右，撈出瀝乾水分備用

3. 炒鍋燒熱，加入食用油，放入蒜片炒出香味後，放入臘腸，煸炒至變色

4. 放入焯燙好的豇豆，略微翻炒後，放入少量鹽和胡椒粉，翻炒均勻後就可以出鍋啦