豇豆段段拌黃瓜丁丁是以黃瓜、豇豆、尖椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：豇豆段段拌黃瓜丁丁
- 主要原料：黃瓜、豇豆、尖椒
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：辣椒麵、鹽
原料,主料,輔料,做法,小貼士,
原料
主料
黃瓜、豇豆、尖椒
輔料
辣椒麵、鹽，糖，花椒粉粉、生抽，醋
做法
1.豇豆黃瓜洗淨，豇豆切小段，過沸水做熟撈出瀝乾待用。切記要熟透，不然要拉肚肚⊙ω⊙ |  |
2.整半根黃瓜在煮豇豆的沸水裡呆十五秒殺防毒。撈出來瀝乾豎著剖開成四份，再切小丁丁備用 | - |
3.花椒粉辣椒粉集中放在拌菜的容器底，花生油燒熱，尖椒末末和薑末末放入炸香，連著油帶末末們倒在辣椒粉和花椒粉上 | - |
4.把瀝乾的菜菜們放進去容器拌勻，加入鹽糖醬油醋調味即可∩ε∩ | - |
小貼士
1.這款涼拌菜不適合做便當，因為黃瓜要吃那個脆的口感才好。So記得現在拌現吃●ˍ●
