豆豉青椒臭豆腐

基本介紹

• 中文名：豆豉青椒臭豆腐
• 主要食材：臭豆腐，大青椒

用料

材料	用量
臭豆腐	一盒
大青椒	一個
川味豆豉	20g
李錦記生抽	少許
橄欖油	少許

做法

1. 臭豆腐稍微沖洗一下，涼乾。

2. 鍋燒熱，加少許橄欖油，放入臭豆腐煎至兩面金黃。

3. 放入豆豉和切片的青椒輕輕翻炒一下。

4. 蓋上鍋蓋中火悶3分鐘。

5. 澆上生抽，翻幾下，關火，裝盤。