豆豉蒸月亮魚

基本介紹

• 中文名：豆豉蒸月亮魚
• 主要食材：月亮魚，豆豉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
月亮魚	一條
豆豉	適量
鹽	適量
蒸魚豉油	適量
薑絲	適量
京蔥	適量
熱油	適量
香菜

做法

1. 魚清理乾淨
2. 在魚背上劃幾刀，撒上適量鹽，
3. 擺放上姜和蔥，再放上豆豉
4. 鍋中水燒開放上魚大火蒸10～15分鐘左右
5. 蒸好拿出來倒掉多餘的湯汁，把姜和蔥夾起扔掉，邊上淋上蒸魚豉油
6. 最後再擺放上京蔥絲，淋上滾燙的熱油就好了！
7. 海里的魚刺少，就是好吃!