豆豉蒜蓉炒瀨尿蝦

豆豉蒜蓉炒瀨尿蝦是以瀨尿蝦、蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆豉蒜蓉炒瀨尿蝦
• 分類：炒
• 主要食材：瀨尿蝦，蒜

用料

材料	用量
瀨尿蝦	一斤
蒜	3瓣
蔥	2根
姜	一小塊
小米辣	2個
豆豉醬	一大勺
鹽	少許
油	-

做法

1. 熱鍋，放入姜蔥蒜，爆香。

2. 放入瀨尿蝦爆炒，炒到瀨尿蝦變色；

3. 淋入豆豉醬，繼續翻炒。因為豆豉醬已經有鹹味。放少許鹽調味，就可以出鍋。