豆豉腐乳南瓜雞是一道菜品，主要原料有南瓜、雞翅根、蚝油、料酒、腐乳汁、豆豉等。 基本介紹 中文名：豆豉腐乳南瓜雞口味：甜主要食材：南瓜，雞翅根做法：蒸 原料：南瓜,雞翅根調料：蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉做法：1、雞翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁，以及豆豉拌勻醃好。2、最好蓋好蓋子放冰櫃里醃幾小時會很入味道的。3、然後把雞翅連同放入切成兩半、去掉籽囊的南瓜碗裡，醃汁也一起澆到上面。4、做開蒸鍋後，南瓜碗放在盤子上入蒸鍋里蒸20到25分鐘。5、總之雞翅熟了就好了，不要很久，不然南瓜會綿軟得破得沒有形狀。
