豆豉尖椒烤苦瓜

豆豉尖椒烤苦瓜是一道菜餚，由苦瓜、尖椒、乾紅辣椒等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：豆豉尖椒烤苦瓜
• 主要食材：苦瓜，尖椒、乾紅辣椒
• 調料：鹽、雞精、豆豉、白糖、醋
• 工藝：烤

原料

苦瓜、尖椒、乾紅辣椒

調料

鹽、雞精、豆豉、白糖、醋

做法

1、苦瓜切絲、尖椒切絲、乾紅辣椒剪成細絲

2、苦瓜用鹽搓一下，去掉苦味沖淨

3、烤箱提前預熱150°，將烤盤上刷少許油

4、苦瓜、尖椒、乾辣椒、豆豉拌勻加鹽雞精、白糖、醋、調味拌勻，放入烤盤用烤箱烤5分鐘取出裝盤即可。