豆莖炒蒜苗

豆莖炒蒜苗是一道菜品，主料是豆莖，輔料有蒜苗等。

基本介紹

• 中文名：豆莖炒蒜苗
• 主要原料：300g豆莖，400g蒜苗
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量油適量鹽

簡介

豆莖含店鑽民擔有極為豐富汗趨的蛋白質，豆類蛋白質的胺基酸組成接近人體的需說立敬要，其洪朽棕您組成比例類似動物蛋白質，其中穀類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與穀類搭配食用，從探嚷盛而提高膳食中蛋白質的生理價值，因此深廣大食客青睞。

用餐囑遷影人數：1-2人

食材

配料

適量雞精

1個紅青椒

製作步驟

1

蒜苗切段。

2

豆莖切成長段。

3

紅青椒切成長絲。

4

鍋里倒油，把豆市鍵和莖兩邊煎黃。

5

把豆莖鏟起來，放到盤裡。

6

鍋里留油，放姜和蔥在鍋里炒出香味來。

7

把蒜苗倒入鍋中炒一會。

8

把煎好的豆莖放入鍋中。

9

放半勺鹽。

10

放半勺醋。

11

入盤。

小貼士

蒜苗很香，豆莖越吃越好吃，很下飯。