豆腐青菜缽

豆腐青菜缽以小青菜、淘米水為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：豆腐青菜缽
• 主要食材：小青菜or小白菜，淘米水

用料

材料

小青菜or小白菜

淘米水

內酯豆腐

雞汁or濃湯寶

小蝦米皮

香油

白鬍椒

做法

1. 首先鍋內倒一點點油，小蝦米皮放進去略炒香

2. 倒入淘米水，燒開後加入內酯豆腐塊，加入小青菜碎，放適量鹽調味

3. 加一點雞汁或濃湯寶，撒點白鬍椒，關火之後倒一點香油