豆腐肥牛鍋是一道由肥牛片、豆腐、金針菇、土豆粉條等做成的美食。 基本介紹 中文名：豆腐肥牛鍋主要食材：肥牛片適量，豆腐1塊輔料：金針菇1袋、土豆粉條1把調料：料酒1湯匙、清水適量等 原料,做法, 原料肥牛片適量、豆腐1塊、金針菇1袋、土豆粉條1把、香菇三朵、綠葉菜、牛肉湯一碗、鹽3克、白糖1克、料酒1湯匙、清水適量做法1、將豆腐切片2、金針菇擇洗乾淨 3、土豆粉條用熱水泡軟4、香菇和綠葉菜擇洗乾淨5、將土豆粉條放在鍋底，然後依次擺放食材，最後放牛肉湯及適量清水，開火煮開加調料入味6、肥牛片和綠葉菜要在開鍋後涮入鍋里
