豆腐糰子

豆腐糰子是一道美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐糰子
• 主要食材：豆腐，雞蛋

用料

材料	用量
豆腐	500g
雞蛋	1個
豬絞肉	適量
鹽	-
黑胡椒粉	-

做法

1. 用刀將豆腐碾碎（想要省時省力用料理機也可以，但口感略差。。。但絕對不能用刀切碎！！！會有粗糙的豆腐顆粒）
2. 加入鹽，黑胡椒等調味料。。。
3. 豆腐碎調勻備用；準備雞蛋，豬絞肉
4. 將所有食材混合
5. 順一個方向調勻
6. 將調好的原料捏成糰子，放入油中炸至素則金黃表面鼓起
7. 裝盤開吃！！！