豆腐燴野菜是一道由胡蘿蔔、豆腐等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：豆腐燴野菜主要原料：豆腐，胡蘿蔔主要營養成分：蛋白質適宜人群：中老年，兒童儲藏方法：常溫儲存 菜譜主料：嫩豆腐3大匙，切2公分小丁,胡蘿蔔1/3大匙，切2公分細絲,小黃瓜1/3大匙，切2公分細絲,洋蔥1/2大匙，切2公分細絲,清高湯4大匙,薄醬油1/2小匙,太白粉1小匙作法：1.將小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、清高湯薄醬油放入鍋中煮沸12分鐘。2.加入嫩豆腐煮沸3.加入太白粉水勾芡即成。
