基本介紹
- 中文名:豆漿玉米燉排骨
- 主要食材:玉米,排骨
- 分類:豆漿,燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
玉米 | 兩根 |
排骨 | 一磅多 |
油豆腐 | 半袋 |
綠豆 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
豆漿 | 一碗 |
姜 | 適量 |
油 鹽 料酒 | 適量 |
做法
1. 排骨、玉米和油豆腐切成合適的大小,枸杞綠豆泡水 |
2. 排骨焯水撈起,鍋內放少量油燒熱(油豆腐比較油),放入排骨和油豆腐翻炒,加料酒去腥,加鹽調味 |
3. 將排骨和油豆腐轉移到高壓鍋里,放入玉米和薑片,加熱水至差不多快沒過食材,上氣後關小火燉15~20分鐘 |
4. 注意:高壓鍋壓力閥完全下去後才能開鍋,謹防燙傷;放入泡好洗好的枸杞和綠豆,倒入豆漿,不加蓋熬煮幾分鐘 |
5. 出鍋開吃,啊嗚啊嗚 |