豆湯煮蟹是一道美食。 基本介紹 中文名：豆湯煮蟹主要食材：蟹肉類別：典範菜餚特點：土洋結合工藝：煨 特點：豆湯是以上等高湯加豌豆經三、四小時的煨制，再配以蟹肉與其合烹，味道更為鮮美。是一道土洋結合的典範菜餚。
