豆沙車輪包

基本介紹

• 中文名：豆沙車輪包
• 主要食材：俄羅斯高粉，俄羅斯低粉

用料

材料	用量
俄羅斯高粉	450g
俄羅斯低粉	50
燕子酵母	6g
水	210g左右
雞蛋	1個
奶粉	25g
細砂糖	90g
黃油	60g
豆沙餡	適量

做法

1. 麵包機揉面，現在這個季節，俄粉發酵時間可以和普通麵粉發酵時間一樣，但是冬季，要適當的增加麵粉的發酵時間！

2. 三能三連車輪模在進行第二次發酵的時候，用一個牙籤或者烤肉串的竹籤把模具給支撐一下，這樣能讓麵粉發酵的更好！

3. 烤箱180度，35分鐘左右！