基本介紹
- 中文名：豆沙夾心綠豆糕
- 主要食材：去皮綠豆，白綿糖
用料,做法,
用料
材料 |
去皮綠豆 |
白綿糖 |
麻油 |
沙拉油 |
紅豆沙 |
做法
1. 提前一天泡好綠豆，泡好的綠豆隔水蒸熟 |  |
2. 趁熱壓成泥 |  |
3. 加糖油小火炒到不粘手，甜度根據各人口味 |  |
4. 這個狀態就基本炒好了 |  |
5. 像包湯圓一樣裡面包上豆沙餡，封口後用模具壓成各種形狀。 |  |
6. 自己包裝一下就Ok了 |  |
材料 |
去皮綠豆 |
白綿糖 |
麻油 |
沙拉油 |
紅豆沙 |
1. 提前一天泡好綠豆，泡好的綠豆隔水蒸熟 | |
2. 趁熱壓成泥 | |
3. 加糖油小火炒到不粘手，甜度根據各人口味 | |
4. 這個狀態就基本炒好了 | |
5. 像包湯圓一樣裡面包上豆沙餡，封口後用模具壓成各種形狀。 | |
6. 自己包裝一下就Ok了 | |
