谷胱甘肽生產技術

內容簡介

《谷胱甘肽生產技術》共分九章，包括緒論、原材料處理與空氣除菌、酵母生產谷胱甘肽技術、谷胱甘肽其他生產技術、谷胱甘肽分離純化技術、谷胱甘肽生產設備、谷胱甘肽生產工廠設計、谷胱甘肽生產廢水處理與綜合利用、谷胱甘肽生產檢測。我國谷胱甘肽工業化生產目前處於起步階段，經過多年的研究開發已取得了一些成績，但與國外相比，工業化谷胱甘肽生產的產品產量和成本還存在一些問題。本書將國內外近期生產谷胱甘肽的技術以及谷胱甘肽的分離純化技術等做了比較詳細的介紹。

圖書目錄

第一章緒論

第一節谷胱甘肽概述

第二節谷胱甘肽的生理特性與套用

第三節谷胱甘肽的生產方法

第四節谷胱甘肽的工業發展狀況

第二章原材料處理與空氣除菌

第一節原料種類及成分

第二節澱粉質原料及處理

第三節糖質原料及處理

第四節生產用水及處理

第五節空氣除菌

第六節生產用輔助材料

第三章酵母生產谷胱甘肽技術

第一節酵母菌微生物學概要

第二節酵母的營養及培養原理

第三節酵母種子培養

第四節酵母擴大培養

第五節酵母谷胱甘肽發酵工藝

第六節提高谷胱甘肽產率的措施

第四章谷胱甘肽其他生產技術

第一節細菌生產谷胱甘肽技術

第二節黴菌生產谷胱甘肽技術

第三節酶法生產谷胱甘肽技術

第四節植物生產谷胱甘肽技術

第五章谷胱甘肽分離純化技術

第一節谷胱甘肽分離工程概述

第二節微生物細胞分離

第三節微生物細胞破碎

第四節谷胱甘肽分離

第五節谷胱甘肽純化

第六節谷胱甘肽成品製作

第六章谷胱甘肽生產設備

第一節原料處理設備

第二節通風設備

第三節發酵設備

第四節分離與純化設備

第五節結晶與乾燥設備

第七章谷胱甘肽生產工廠設計

第一節生產工藝及廠址選擇

第二節谷胱甘肽生產有關工藝計算

第三節設備設計與選型

第八章谷胱甘肽生產廢水的處理與綜合利用

第一節谷胱甘肽生產廢水概述

第二節谷胱甘肽生產廢水處理方法

第三節清潔生產及綜合利用

第九章谷胱甘肽生產檢測

第一節原料分析檢測

第二節生產過程中的分析檢測

第三節谷胱甘肽成品分析檢測

谷胱甘肽生產技術

基本介紹

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