墨喬雷經常給精明的買手提供全勃艮第最為價廉物美的紅酒，這個低調的讓·馬雷夏爾莊園就是最穩定的貨源之一。自17世紀末這家人就一直在襯裡種葡萄，因此今天的讓·馬雷夏爾和他的女婿讓·馬克·博瓦涅(Jean—MarcBovagne)，釀製耐久的需長期藏釀的葡萄酒就不足為奇了。
基本介紹
- 中文名：讓·馬雷夏爾莊園
- 外文名：Domaine Jean Marechal
- 作用：提供全勃艮第最為價廉物美的紅酒
- 成立時間：17世紀末
讓·馬雷夏爾莊園（Domaine Jean Marechal）的紅葡萄酒
現在來看一下這裡的平價高級葡萄酒的資料：25英畝成熟葡萄園位於墨喬雷最好的山坡，產量有意識，人工採摘，葡萄渣傳統腳踏法，發酵過程長而緩慢，新木的使用慎重。這裡出產系列至佳的“名望古威(CuveePrestige)”是用一等園艾韋克克羅(ClosL'Eveque)、勒淄格(LesNaugues)和香普·馬丁(ChampsMartin)的葡萄釀的。1993年的收成特別好，葡萄酒具有濃郁的櫻桃異香，精美的單寧酸給整體以勻和感，是真正的收藏品。1994年的更早收，鮮活而新鮮美味；1995年的是在2003—2005年之前藏釀的博大葡萄酒。讓·馬雷夏爾莊園還出產質地細密的白墨喬雷(Mercureyblanc)和適宜早期飲用的上好布爾乾怡胭紅酒(Bourgognerouge)。他們的酒主要賣給法國的散客，但也出口到德國和英國。
