《調味品祛病強身500方》是2002年河北科學技術出版社出版的圖書，作者是袁庭芳。
基本介紹
- 中文名：調味品祛病強身500方
- 作 者： 袁庭芳
- 出 版 社： 河北科學技術出版社
- I S B N：7537525161
- 出版時間：2002年1月1日
- 開本：32 開
- 頁數：289 頁
- 定價：15 元
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書簡要介紹調味品的由來、歷史、種類、特色、食用方法及注意事項等科普常識；重點介紹數百種食療妙方。書後還附錄了一些與本書相關的實用資料，供參考選用。
圖書目錄
一 調味品食用常識
1 大可不必談糖色變
2 烹調時何時放鹽為好
3 各種調味鹽和保健鹽嶄露頭角
4 科學食辣才不會傷胃
二 調味品及其食療方例
1 食油
2 鹽
3 醬
4 醬油
附錄
