《說黃》是2013年農村讀物出版社出版的圖書，由膳書坊主編。本書適合廣大普通讀者閱讀，尤其是烹飪愛好者及家庭負責烹飪者。
基本介紹
- 中文名：說黃
- 作者：膳書坊
- 出版社：農村讀物出版社
- ISBN：9787504856982
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
膳書坊主編的主編《好吃好玩說黃瓜》是食尚生活農產品消費叢書之一。本書的主角是減肥美容必備品黃瓜。全書共分三個部分內容，包括：黃瓜的基礎知識，有黃瓜參與的烹飪食譜以及黃瓜的雕刻和種植技術。本書適合廣大普通讀者閱讀，尤其是烹飪愛好者及家庭負責烹飪者。
圖書目錄
1 黃瓜是誰
黃瓜先生亮個相
黃瓜初相識
黃瓜營養大解密
小小黃瓜作用大
黃瓜最喜歡居住的“屋子”
董瓜先生有歷史
法令出台禁說”胡”
黃瓜稱謂始於“隋”
歷史真假難辨
此“黃瓜”非彼“胡瓜”
黃瓜先生“脾氣”大
黃瓜先生帶回家
挑一挑，揀揀
儲藏指南
黃瓜的清洗
黃瓜先生有“敵人”
黃瓜與花生的會面
黃瓜與辣椒、芹菜碰頭
營養豐富的水果
黃瓜先生愛美白
黃瓜汁的美白計
廚房裡的美容師
黃瓜片的美容計
黃瓜先生智斗黑眼圈
黃瓜把兒功勞大
真正的功臣——葫蘆素C
擋住苦味有妙招
2 好吃的黃瓜
黃瓜炒肉片
黃瓜炒雞丁
玉米黃瓜丁
醬爆黃瓜
黃瓜炒蝦仁
黃瓜炒雞蛋
黃瓜雞蛋鍋貼
脆爽黃瓜
七彩黃瓜卷
黃瓜拌雪梨
拍黃瓜
雞絲黃瓜
蓑衣黃瓜
黃瓜夾
蟬翼黃瓜
紅油黃瓜
開胃瓜皮
黃瓜條
肉絲拌黃瓜
清涼黃瓜汁
黃瓜湯
紫菜黃瓜湯
金橘黃瓜汁
3 好玩的黃瓜
黃瓜先生雕成花
選好原料很重要
原料與成品、半成品的存放
黃瓜雕成花
黃瓜種植技巧多
土壤選擇
播種季節
播種方法
育苗栽種
搭架引蔓與整枝
肥水管理
採收
黃瓜先生在陽台
小小種子不簡單
水果黃瓜與眾不同
黃瓜先生在庭院
黃瓜先生移進盆
荷蘭小黃瓜
日本小黃瓜
碧玉黃瓜
翠玉黃瓜
小可愛多黃瓜
春秋黃瓜
水果黃瓜
