《誘惑湘菜分步詳解/中華美食寶典》由黎娜主編，湘菜以香辣夠勁、酸鮮脆美而聞名，本書特地選取了生活中常見的，匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳並適合家庭製作的香辣湘菜的養生食療食譜，共1 55個。其中既有傳統佳肴，也有創新菜式，葷素搭配，營養均衡。菜品按食材可以分為素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類。每一個食譜，分別以營養分析、製作指導、原料準備、...顯示全部信息
基本介紹
- 書名：誘惑湘菜分步詳解-中華美食寶典
- 出版社：金盾
- 頁數：333頁
- 開本：16
- 作者：黎娜
- 出版日期：2013年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7508286146
《誘惑湘菜分步詳解/中華美食寶典》由黎娜主編，湘菜以香辣夠勁、酸鮮脆美而聞名，本書特地選取了生活中常見的，匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳並適合家庭製作的香辣湘菜的養生食療食譜，共1 55個。其中既有傳統佳肴，也有創新菜式，葷素搭配，營養均衡。菜品按食材可以分為素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類。每一個食譜，分別以營養分析、製作指導、原料準備、...顯示全部信息
