覃宇悅

覃宇悅，女，漢族，1973年出生，博士，昆明理工大學農業與食品學院教授，碩士生導師。從事可生物降解材料在食品行業的套用以及雲南特色烘焙產品的開發。

基本介紹

• 中文名：覃宇悅
• 民族：漢族
• 出生日期：1973年
• 學位/學歷：博士/研究生

人物經歷

1994年畢業於華南理工大學食品學院，獲工學學士學位；1997年畢業於華南理工大學食品學院，獲工學碩士學位；2006年畢業於華南理工大學食品學院，獲工學博士學位。

教學情況

主要教授《食品感官評定與實驗》、《烘焙工藝實驗》、《食品添加劑》和《食品研究與數據分析》等課程。

主要成就

主持國家自然科學基金面上項目1項，參與國家自然科學基金地區項目1項，主持教育部產學研合作教改項目1項。發表學術論文50多篇，其中SCI論文30多篇，獲得授權發明專利3項。